Sachertorte

Een rijke chocoladecake met abrikozenjam, in 1832 bedacht door Franz Sacher.

Photo: David Monniaux, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

De 16-jarige leerling Franz Sacher maakte de cake in 1832 voor prins Metternich: chocoladebiscuit, een dun laagje abrikozenjam en een glazuur van pure chocolade. Hij wordt geserveerd met ongezoete slagroom.

Hotel Sacher en banketbakkerij Demel vochten jarenlang voor de rechter uit wie de hunne het origineel mocht noemen. Rijd door Wenen in 3D ›

Meer in Wenen

StephansdomDe gotische kathedraal van Wenen, met haar zuidtoren van 136 meter en een dak van geglazuurde pannen in zigzag.

GrabenDe grote winkelstraat van Wenen op de lijn van de Romeinse gracht, met de Pestzuil in het midden.

PestzuilDe barokke zuil van wolken en engelen, opgericht na de pest van 1679.

HofburgZes eeuwen lang het winterpaleis van de Habsburgers, nu de zetel van de Oostenrijkse president.

MichaelerplatzHet ronde plein bij de poort van de Hofburg, waar Romeinse ruïnes en het sobere huis van Adolf Loos tegenover het paleis liggen.

Spaanse RijschoolDe witte lipizzanerhengsten dansen in een barokke rijhal in de Hofburg.

StaatsoperaGeopend in 1869, het eerste grote gebouw aan de Ring en een van de grote operahuizen van de wereld.

AlbertinaEen Habsburgs paleis met een van de grootste verzamelingen prenten en tekeningen ter wereld, met de Haas van Dürer.

BurgtheaterEen van de belangrijkste Duitstalige theaters, aan de Ring, tegenover het stadhuis.

RingstraßeDe grote boulevard rond de oude stad, aangelegd waar de stadsmuren stonden.

Kunsthistorisches MuseumHet kunstmuseum van de Habsburgers aan het Maria-Theresien-Platz, met ’s werelds grootste collectie schilderijen van Bruegel.

FiakerDe tweespannen die op het Stephansplatz wachten om je rond de oude stad te rijden.

KoffiehuizenMarmeren tafels, kranten aan houten houders en bij elke koffie een glas water.