Bruxelles › Lieux et monuments
Le chocolat
Chocolat
La praline fut inventée à Bruxelles, dans les Galeries Saint-Hubert, en 1912.
Photo: Thomas Quine, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
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En 1912, Jean Neuhaus, dans sa boutique des Galeries Saint-Hubert, remplit une coque de chocolat de crème et de noix et l’appela praline. En 1915, sa femme dessina la petite boîte, le ballotin, pour éviter qu’elles ne s’écrasent.
Aujourd’hui, le Grand Sablon et les galeries sont bordés de chocolatiers, des vieilles maisons aux jeunes artisans. Parcourir Bruxelles en 3D ›
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