La currywurst
Une saucisse de porc coupée en rondelles dans du ketchup au curry, inventée à Berlin en 1949.
Photo: Ziko van Dijk, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
En 1949, Herta Heuwer, à son stand de Charlottenburg, mélangea du ketchup et de la poudre de curry reçue de soldats britanniques et versa le tout sur une saucisse frite. Berlin la mange depuis.
Elle est servie coupée en morceaux avec une petite fourchette de bois, avec ou sans peau, souvent avec des frites. Parcourir Berlin en 3D ›
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