Amsterdam › Lieux et monuments
Stroopwafel
Deux fines gaufres avec une couche de sirop de caramel chaud entre elles.
Photo: Takeaway, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Un stroopwafel est fait de deux fines gaufres croustillantes collées avec du sirop. Il vient de Gouda, vers 1800, où des boulangers le fabriquaient avec des miettes et du sirop de restes.
Posez-en un sur votre café ou votre thé pendant une minute et le sirop ramollit. Sur les marchés, on peut en acheter tout chauds, sortis du fer. Parcourir Amsterdam en 3D ›
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